Descripción
Este restaurante este dedicado a la recuperación de las mas ancestrales recetas de la cocina rural gallega, tanto de montaña como marineras. Para ello hacemos una labor de investigación y recuperación adaptando estas recetas populares, muchas perdidas, utilizando para ello tecnicas y metodos de vanguardia. Siendo lo mas fiel posible a la tradición ponemos en nuestras mesas un plato de vanguardia que lleva todo el sabor y calidad de la tradición culinaria gallega.
